Смак цієї риби можна назвати воістину благородним, тому її оцінять навіть справжні гурмани. Крім того, як би ви її не приготували, страва виходить не тільки поживною, а й дієтичною. Особливо це стосується рецептів із запіканням продукту в духовці. Кілька найсмачніших із них представлено нижче.
Яблучне вино або сидр дуже поширене серед жителів Великої Британії, Франції, Німеччини та Нормандії. Його готують як самостійно, так і на фабриках. У Росії цей напій не набув великої популярності, хоча яблучний сидр має дуже простий рецепт приготування в домашніх умовах. Фрукт, на основі якого зброджується це вино, дуже доступний, оскільки росте у кожного в саду або городі.
Рецепт приготування Манної каші в мультиварці Polaris PMC 0517AD з покроковими фото та поясненнями. Відсьогодні буду вас час від часу тішити рецептами для мультиварки, яка з’явилася у мене серед вірних кухонних помічників. Я вже давно придивлялася собі відповідну модель, але та, яку хочу, задорога, тож починаю своє знайомство з цим видом техніки з дешевих моделей. Сподіваюся, це не позначиться на якості страв. Своє перше знайомство з мультиваркою я почала з манної каші. Син дуже любить молочку вранці, а я вже неодноразово чула, що молочні каші виходять просто першокласні з цією помічницею, наче з печі. Це тепер я знаю, що манна каша вважається однією з найбільш примхливих молочних каш, які можна приготувати в мультиварці. Річ у тім, що в одних молоко виливається під час кипіння, а в інших – манна крупа пристає і стає млинцем із грудочок. У мене перший досвід виявився досить вдалим, а смак просто чудовим. Він набагато смачніший, ніж аналог, приготований у каструлі на газовій плиті.
Рецепти випічки для зайнятих господинь стають все більш затребуваними. Нинішній темп життя не завжди дає змогу приділити час сім’ї, роботі та, одночасно, ще й стати гуру кулінарії. Але ж домашньої випічки все одно хочеться: вона хоч і дорожча за магазинні солодощі, але явно якісніша і «душевніша»! Тому прості тортики, які не потребують казна-яких інгредієнтів, завойовують наші симпатії. Торт «Поль Робсон» – один із них! Він виходить смачним, ніжним, та ще й таким ефектним на вигляд. Вдале поєднання шоколадних коржів зі сметанним кремом роблять його таким бажаним, а волоські горіхи в кремі – ще й оригінальним. Я підготувала для вас детальний рецепт із фото покроково в домашніх умовах. Спробуйте і цей шоколадний торт із вишнею та сметанним кремом.
Форель – риба з червоним м’ясом, збагачена безліччю вітамінів, має підвищену жирність і гідно виглядає на столі. Цю страву часто готують на свята.
Якщо в будь-який кремоподібний десерт – вершковий, сметанний, заварний, масляний – додати всього кілька столових ложок какао, вийде смачний шоколадний крем для торта. Навіть шоколадний крем-суфле можна отримати, якщо додати в біле молочне суфле кілька часточок розплавленого чорного шоколаду або пару чайних ложок какао, попередньо заваривши порошок ложкою молока.
Є два рецепти яблучної шарлотки, які вже не перший рік «сперечаються» між собою за звання класичного. Одна – зі скибочок або крихт білого хліба, схожа за технологією приготування на хлібний пудинг. А другий – та шарлотка, яку я зараз пропоную Вам спекти – пишна, м’яка та ніжна, наче бісквіт; зі шматочками яблук, ароматом кориці та легким сніжком цукрової пудри на тонкій, хрусткій скоринці!
Давайте сьогодні приготуємо куряче філе з картоплею прямо в духовці за моїм рецептом з фото. Ми таким чином одразу «вб’ємо двох зайців»: запечемо картоплю і приготуємо м’ясо. Ну, що може бути краще для господині. По-перше, часу ви витратите набагато менше, а значить раніше покинете кухню і зможете зайнятися тими справами, які задумали ще зробити. Одним махом ви запечете і картоплю, і м’ясо одразу в одній формі. Це зручно, скажу я вам. Але, між іншим, дуже смачно. Картопля просочується ароматами курки і виходить страва, яка затьмарить звичайне картопляне пюре і звичайну смажену курку. Не потрібно бруднити купу сковорідок, смажити все в олії, а просто візьміть будь-яку зручну форму для запікання, наприклад, скляну чи керамічну. Якщо ви жодного разу так не готували, не запікали два продукти одночасно, то я вам раджу зробити це просто зараз.
Здрастуй, шановний читачу! Коли я тільки починала вивчати ази домашнього хлібопечення, я мріяла, що пектиму хліб із найрізноманітнішого борошна: вівсяного, кукурудзяного, рисового, амарантового та, звісно ж, із мого улюбленого гречаного. І була вкрай розчарована, коли дізналася, що приготувати смачний хліб без використання пшеничного борошна просто неможливо. Лише тісто зі значним вмістом такого борошна здатне розвинути хорошу клейковину, завдяки якій воно чудово розпушується, і кінцевий виріб виходить пишним і красивим.
Якщо ви дбаєте про своє здоров’я, але при цьому любите смачно поїсти, ви обов’язково маєте знайти у своєму раціоні місце для страв із гарбуза.