Фотографія нещодавно приготованої мною, після вдалого полювання, страви – запеченого з картоплею рябчика. Робиться дуже просто і швидко. Дичину натираємо сіллю і перцем, поливаємо олією, картоплю нарізаємо великими кубиками, також нарізаємо ріпчасту цибулю. Закладаємо дичину та овочі в горщик для запікання, ставимо всю цю справу в духовку, де й доводимо страву до повної готовності. Повний рецепт цієї невигадливої мисливської вишуканості можна знайти в моїй кулінарній книзі, клікнувши на заголовок цього рецепта.
